?

Log in

No account? Create an account
Космос, Земля, человек
Собирая лучшее
Продукты, которые лучше не хранить в холодильнике 
15th-Jan-2015 11:51 pm
1

Мы привыкли думать, что для того, чтобы продукты не портились, их нужно положить в холодильник. Однако это не всегда так. Некоторым продуктам хранение в холодильнике противопоказано. И эти продукты мы едим ежедневно.


Хлеб

2

В холодильнике хлеб быстрее зачерствеет. Кроме того, он может заплесневеть от высокой влажности и плохой циркуляции воздуха. Неприятным бонусом к хранению хлеба в холодильнике станет то, что буханка, особенно если она лежит открытой, пропитается запахами. Да и как-то странно есть подмороженный кусок когда-то ароматного и теплого хлеба.


Бананы

3

Бананы, как и другие тропические фрукты (хотя банан те, любят тепло, от холода они начинают гнить и теряют вкус. Кроме того, вкусные бананы - спелые бананы. В холодильнике они не успеют дозреть. Хранить их лучше всего при комнатной температуре в подвешенном состоянии, иначе на них могут образовываться пролежни.


Лук

4

Во-первых, лук нужно хранить в темном месте, поскольку от воздействия света он меняет вкус. Во-вторых, нельзя хранить его рядом с картофелем - быстро загниет. Наконец, ни в коем случае нельзя хранить лук в холодильнике. Влажность, плохая циркуляция воздуха. Кроме того, после того как лук, хранившийся в холодильнике, оказывается в тепле, он "думает", что пришла весна и начинает прорастать.


Помидоры

5

Когда помидор оказывается в холоде, он в прямом смысле начинает терять вкус. Летучие душистые вещества в морозной среде не только перестают выделяться, разрушаются и уже содержащиеся в томате соединения. Причем первыми "умирают" те вещества в помидоре, которые как раз отвечают за вкусовые качества ягоды. Если вы хотите сохранить помидоры в целости, положите их в место, закрытое от прямых солнечных лучей. При комнатной температуре.


Чеснок

6

Если вы решите хранить чеснок при комнатной температуре и низкой влажности, то он будет храниться не меньше 2-3 месяцев. Если вы положите его в губительную влажную прохладу холодильника, он не пролежит и месяца - испортится.


Авокадо

7

Авокадо нужно хранить при комнатной температуре для того, чтобы он доспел. Есть его лучше всего спелым, созревший авокадо можно даже мазать на хлеб. Этот "фокус" провернуть не удастся, если плод будет храниться в холодильнике. Так вы просто заморозите "аллигаторову грушу".


Кофе

8

На упаковках кофе не напрасно пишут: хранить в сухом и прохладном месте. Именно прохладном, а не холодном. В идеале, кофе нужно обеспечить полную герметичность, поскольку он великолепно впитывает запахи. Если вы оставите кофе в холодильнике открытым, то потом вам придется пить напиток со вкусом всего того, что у вас там хранится. На любителя.

Источник. Спасибо 1, 2, 3


Также рекомендую:

Продукты, хранящиеся десятилетиями
Выжить 133 дня без воды и еды
3 способа сохранить мясо без холодильника
Гениально!

promo universal_inf may 5, 2014 02:04 19
Buy for 50 tokens
Обзоры и посты космической тематики. Разместите свой анонс.
Comments 
15th-Jan-2015 07:46 pm (UTC)
Кое-что из этого я все же храню в холодильнике )
15th-Jan-2015 09:48 pm (UTC)
Это зависит от холодильника. Последних поколений такие, что можно вообще все хранить. Но если холодильник без наворотов, то список абсолютно правильный, я считаю.
(Deleted comment)
15th-Jan-2015 09:52 pm (UTC)
Да, многие правильные вещи очень простые, но самому доходить до них накладно (в данном случае за счет массы испорченных продуктов). Так что лучше прочитать, как это делают другие люди :)
15th-Jan-2015 08:38 pm (UTC)
А я правильная девочка )))) ничего из этого сейчас в холодильнике не храню )))))
15th-Jan-2015 09:52 pm (UTC)
Умничка! :)
15th-Jan-2015 09:06 pm (UTC)
Всегда храню хлеб в холодильнике! Запахи он не впитывает
15th-Jan-2015 09:53 pm (UTC)
Я только Бородинский :)
15th-Jan-2015 09:18 pm (UTC)
что-то ни разу не видел, чтобы кофе в холодильниках хранили
15th-Jan-2015 09:54 pm (UTC)
Я таких людей знаю. Причем противоположный совет в сети тоже мелькает.
15th-Jan-2015 09:57 pm (UTC)
Спасибо, полезная инфа)))))
15th-Jan-2015 11:55 pm (UTC)
Хорошая шпаргалка :)
15th-Jan-2015 10:00 pm (UTC)
Вот чёрт, капец!!
Я все эти продукты в холодильнике храню!!!
буду исправляться!)
15th-Jan-2015 11:57 pm (UTC)
Ну вот и славно! Значит, было полезно :)
15th-Jan-2015 10:01 pm (UTC)
Я бананы все время хранил, а они чернели постоянно(
15th-Jan-2015 11:57 pm (UTC)
А вот и причина нашлась :)
15th-Jan-2015 10:04 pm (UTC)
про чеснок не знал! спасибо!
15th-Jan-2015 11:58 pm (UTC)
Мой выбор всегда шел от обратного: все, что пропадает быстро - в холодильник. Но сначала нужно попробовать хранить без :)
15th-Jan-2015 10:42 pm (UTC) - Продукты, которые лучше не хранить в холодильнике
Пользователь wond_world сослался на вашу запись в своей записи «Продукты, которые лучше не хранить в холодильнике» в контексте: [...] 4 [...]
15th-Jan-2015 11:58 pm (UTC) - Re: Продукты, которые лучше не хранить в холодильнике
+
15th-Jan-2015 10:43 pm (UTC)
Спасибо! Хорошие советы.
16th-Jan-2015 12:02 am (UTC)
Вэлкам!
15th-Jan-2015 10:54 pm (UTC)
Очень интересно!
16th-Jan-2015 12:02 am (UTC)
Да :)
15th-Jan-2015 11:02 pm (UTC) - Продукты, которые лучше не хранить в холодильнике
Пользователь cofe_man1 сослался на вашу запись в своей записи «Продукты, которые лучше не хранить в холодильнике» в контексте: [...] 4 [...]
15th-Jan-2015 11:59 pm (UTC) - Re: Продукты, которые лучше не хранить в холодильнике
+
15th-Jan-2015 11:28 pm (UTC)
Толково!
16th-Jan-2015 12:00 am (UTC)
Да :)
15th-Jan-2015 11:52 pm (UTC)
Полезная шпаргалка!
16th-Jan-2015 12:00 am (UTC)
Так и есть! :)
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
This page was loaded Sep 16th 2019, 9:09 am GMT.