?

Log in

No account? Create an account
Космос, Земля, человек
Собирая лучшее
Секреты приготовления кофе в разных странах 
3rd-Feb-2015 11:51 pm
Согласно статистике, кофе является самым употребляемым напитком в мире. Он также занимает второе место после нефти среди самых продаваемых продуктов. По данным организации World Drink Trends, ежегодно любителями горького напитка потребляется 500 биллионов чашек кофе. Поэтому неудивительно, что на сегодняшний день существует огромное количество разных рецептов его приготовления. Помимо стандартных — эспрессо, американо, капучино, латте — имеется множество вариаций кофейного напитка, которые стоит попробовать.

Австралия

1

Флэт уайт — 60 мл эспрессо с 100 мл вспененного молока с минимальным количеством пены.
Подаётся в керамической чашке. Напиток родом из Австралии. (Giulia Mulè)


Италия

2

Аффогато — эспрессо с шариком итальянского мороженого. Напиток родом из Италии. (Mark)


Финляндия

3

«Кофейный сыр» — кусок лапландского сыра, залитый горячим кофе. Напиток родом из Финляндии. (Mia*)


Мексика

4

Кофе по-мексикански. В доведённую до кипения воду с сахаром, патокой, корицей и анисом добавляют
кофе среднего помола и оставляют настаиваться под крышкой на пять минут. Подаётся в процеженном
виде в керамических кружках. Напиток родом из Мексики. (Ana Gremard)


Испания

5

Кортадо — эспрессо с горячим молоком в пропорции 1:1. Подаётся в стеклянном стакане 150-200 мл.
Напиток родом из Испании; популярен в Португалии и странах Латинской Америки. (minarai)


Турция

6

Кофе по-турецки. Напиток готовится в джезве — медной турке. Воду с кофе мельчайшего помола
доводят до температуры кипения и после подъёма пенки и разливают по небольшим чашкам.
Подаётся с лукумом или другими восточными сладостями. (Nico Kaiser)


Австрия

7

Венский меланж — эспрессо со вспененным молоком, украшенным какао. Напиток родом из Австрии.
(Loretta Hui)


Франция

8

Кофе с молоком по-французски в соотношении 1:1. Подаётся в керамической чашке или чаше.
(Siri Schwartzman)


Сенегал

9

Café Touba, или «Счастье». Во время обжарки кофе добавляются зёрна гвинейского перца. Сам
напиток заваривается как обычный фильтрованный кофе. Напиток родом из Сенегала. (NicchelleNaom)


Италия

10

Эспрессо Романо — крепкий кофе с цитрусовым вкусом. Напиток родом из Италии. (David Sasaki)


Греция

11

Фраппе — холодный растворимый кофе, покрытый пеной. Напиток родом из Греции. (Robert Gourley)


Индия

12

Мадрас кофе. Готовится напиток в специальном металлическом заварнике «давра». Кофе средне‑мелкого помола зажимается перфорированной крышкой и заливается кипятком на 5 минут. После добавляется горячее молоко и сахар. Затем готовую жидкость аэрируют и подают в металлических чашках.

Источник. Спасибо 1, 2


Также рекомендую:

15 разновидностей кофе, о которых вы никогда не слышали
10 полезных свойств кофе

promo universal_inf may 5, 2014 02:04 19
Buy for 50 tokens
Обзоры и посты космической тематики. Разместите свой анонс.
Comments 
3rd-Feb-2015 04:33 am (UTC)
Люблю кофе!
4th-Feb-2015 04:47 am (UTC)
И я :)
3rd-Feb-2015 04:35 am (UTC)
С добрым утром ))
4th-Feb-2015 04:47 am (UTC)
С добрым!
3rd-Feb-2015 04:35 am (UTC)
Спасибо! :)
4th-Feb-2015 04:47 am (UTC)
А Вам за жетончики! :)
3rd-Feb-2015 04:36 am (UTC)
Обожаю кофеёчек))))
4th-Feb-2015 04:48 am (UTC)
И я :)
3rd-Feb-2015 06:10 am (UTC)
Доброе утро! отличного настроения! кофе утром хорошо! :)
4th-Feb-2015 04:48 am (UTC)
Доброго! И Вам :)
3rd-Feb-2015 07:16 am (UTC) - Секреты приготовления кофе в разных странах
Пользователь karhu53 сослался на вашу запись в своей записи «Секреты приготовления кофе в разных странах» в контексте: [...] Оригинал взят у в Секреты приготовления кофе в разных странах [...]
4th-Feb-2015 05:02 am (UTC) - Re: Секреты приготовления кофе в разных странах
+
3rd-Feb-2015 08:39 am (UTC)
Люблю кофе!
Один мой знакомый любил варить кофе с добавлением соли, так что есть еще один вариант))
4th-Feb-2015 05:16 am (UTC)
Ой, чего только не добавляют. Даже горчицу! :)
3rd-Feb-2015 09:23 am (UTC)
Кофейный сыр - вот, чего мне не хватало))
4th-Feb-2015 05:16 am (UTC)
Да, я тоже давно им заинтересовалась, попробовала и... стала к нему равнодушна :)
(Deleted comment)
4th-Feb-2015 05:17 am (UTC)
Доброго, доброго :)
3rd-Feb-2015 01:57 pm (UTC) - Секреты приготовления кофе в разных странах
Пользователь karber861 сослался на вашу запись в своей записи «Секреты приготовления кофе в разных странах» в контексте: [...] Оригинал взят у в Секреты приготовления кофе в разных странах [...]
4th-Feb-2015 05:07 am (UTC) - Re: Секреты приготовления кофе в разных странах
+
3rd-Feb-2015 02:46 pm (UTC)
Люблю латте.)
4th-Feb-2015 05:17 am (UTC)
А я капучино и американо :)
3rd-Feb-2015 04:31 pm (UTC)
А подборку про чай?
4th-Feb-2015 05:17 am (UTC)
Сделаю как-нибудь :)
3rd-Feb-2015 05:30 pm (UTC)
А я как-то больше чай люблю)
4th-Feb-2015 05:18 am (UTC)
А я кофе и чай люблю одинаково :)
3rd-Feb-2015 07:31 pm (UTC)
Как непросто... а ту - растворимый наскоро)
4th-Feb-2015 05:15 am (UTC)
Это экспресс-версия :)
3rd-Feb-2015 07:41 pm (UTC)
Классно! Благодарю!
4th-Feb-2015 05:15 am (UTC)
И Вам спасибо :)
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
This page was loaded Oct 17th 2019, 10:42 am GMT.