?

Log in

No account? Create an account
Космос, Земля, человек
Собирая лучшее
4 апреля 1932 г. Ч. Кинг выделил витамин С 
4th-Apr-2014 12:04 am
4 апреля 1932 года, 82 года назад, американский биохимик Чарльз Глен Кинг впервые выделил витамин С (аскорбиновую кислоту). Данный витамин очень важен для жизнедеятельности человеческого организма. Он укрепляет стенку сосудов, играет основную роль в образовании коллагена, который необходим для роста и восстановления клеток ткани, десен, кровеносных сосудов, костей и зубов, а также способствует усвоению организмом железа.

Витамин С

О существовании таких веществ как витамины, ученые догадывались задолго до открытия Кинга. Еще в 1880 году русский биолог Николай Лунин из Тартусского университета провел ряд опытов на мышах по данному направлению и в своей диссертационной работе сделал вывод о существовании какого-то неизвестного вещества, необходимого для жизни в небольших количествах. В то время вывод Лунина был скептически принят научным сообществом.

В 1927 году венгерский биохимик Альберт Сент-Дьёри выделил вещество, которое, как впоследствии доказал Кинг, было необходимо организму для предупреждения цинги. После пяти лет кропотливых исследований Кинг выделил из лимонного сока это вещество, названное позднее витамином C. Структурная формула данного витамина была довольно быстро определена, и в 1933 году ученые Говард и Рейнстейн синтезировали его. Витамин С или аскорбиновая кислота – бесцветный прозрачный легкорастворимый в воде витамин, содержащийся в цитрусовых, некоторых ягодах и зеленых овощах. Большинство организмов синтезирует его из глюкозы, но человек этого делать не может и должен получить его с пищей.

Для человека витамин С очень важен. Он способствует заживлению ран, снижению уровня холестерина, защищает от инфекций, предотвращает появление тромбов. Потребность в витамине С увеличивается при болезни, стрессах, подверженности токсическим воздействиям. Витамин участвует в выработке жизненно необходимых химических веществ, помогает очищать организм от ядов. Также ученые пришли к выводу, что недостаток витамина С ускоряет старение организма.

Источник


promo universal_inf may 5, 2014 02:04 19
Buy for 50 tokens
Обзоры и посты космической тематики. Разместите свой анонс.
Comments 
5th-Apr-2014 11:38 am (UTC) - Обзор №21
Пользователь vasily_sergeev сослался на вашу запись в записи «Обзор №21» в контексте: [...] 4 апреля 1932 г. Ч. Кинг выделил витамин С [...]
5th-Apr-2014 11:43 am (UTC) - Обзор №21
Пользователь falyosa сослался на вашу запись в записи «Обзор №21» в контексте: [...] 4 апреля 1932 г. Ч. Кинг выделил витамин С [...]
This page was loaded Aug 20th 2019, 4:19 am GMT.